Лікувальні препарати з лимонника широко застосовуються в народній і традиційній медицині.
В аптеках можна купити сиропи, порошки, фіточаї, масла, капсули на його основі. Найбільшим спектром цілющого дії володіє спиртова настоянка з лимонника далекосхідного (китайського).
Готують витяжку з листя, плодів, насіння рослини, причому останній варіант вважається найактивнішим. Для настоювання використовують темну скляний посуд.
- Рецепт настоянки з насіння лимонника
- Рецепт настоянки з женьшеню і лимонника
- Рецепт настоянки з листя лимонника
- Рецепт настоянки з шавлії і лимонника
- Лікувальні властивості настоянки з лимонника
- Протипоказання для настойки з лимонника
- Інструкція по застосуванню настоянки з лимонника
Рецепти приготування лимонної настойки
З лимонів і алкогольної основи виходять напої, які мають дивовижний смак з відмінними нотками цитрусових. Рецепт лимонної настойки на горілці, самогоні та спирті та технологія приготування настільки прості, що навіть новачки приготують напій без складнощів.
на горілці
Лимонна настоянка на горілці, приготована вдома, є не тільки приємним на смак, але і корисним напоєм, оскільки:
- Містить цедру лимона. Цей рослинний компонент містить в собі велику кількість вітаміну С, у зв’язку з чим лимонна настоянка на горілці добре допоможе побороти застуду.
- Лимонні пектини, які допомагають виводити з тканин людського організму сольові відкладення важких металів, токсини та інші отрути.
- Напій також зміцнює судинну систему організму і допомагає боротися з депресивним станом.
Довідка. Фахівцями не рекомендується пити лимонну настоянку перед тим, як лягти спати, оскільки вона надає тонізуючу дію на організм, просто кажучи – може викликати безсоння. Також категорично не рекомендується приймати лимонну настоянку тим людям, які страждають на алергію на цитруси, оскільки лимон дуже дратує стінки шлунка.
Розглянемо найпростіший рецепт лимонної настойки на горілці для приготування в домашніх умовах.
Для цього знадобиться:
- 1 літр горілки;
- 2-3 плоди лимона середнього розміру;
- 100 грамів цукрового піску.
Підготувати необхідну скляну ємність. Добре помити плоди лимона і витерти. Акуратно відокремити цедру від плоду (без білої частини цедри, оскільки вона додасть зайву гіркоту). Подрібнити цедру. З очищених плодів лимона вичавити сік.
Потім викласти нарізану цедру в скляну тару, залити лимонним соком, засипати цукровим піском. Після цього залити літром горілки. Щільно закупорити тару і поставити в затемнене сухе місце для настоювання. Для місця настоювання теж є свої нюанси:
- в прохолодному місці настоянка готується протягом 5-6 днів;
- в теплому місці (наприклад, біля батареї опалення) напій може бути готовий вже за 2-3 дні.
Необхідно раз на добу струшувати тару з напоєм – для кращого розчинення цукрового піску. Після закінчення терміну настоювання, лимонну настоянку необхідно процідити (фільтр можна виготовити з складеної в кілька шарів марлі) і помістити в холодильник. Ще через день настоянка буде готова до вживання.
Важливо! Відразу звернути увагу на те, що для виготовлення домашньої настоянки бажано не економити на спиртовій основі для напою. Краще переплатити і придбати якісну горілку, що дозволить зберегти всі смакові якості лимонної настойки і не дати їй обрости незрозумілим присмаком і домішками.
на самогоні
Для виготовлення лимонної настойки на самогоні в домашніх умовах, можна дотримуватися попереднього рецепта, тільки потрібно замінити горілку на самогон. Однак, щоб урізноманітнити смак напою, можна трохи розширити рецепт.
Для цього потрібно:
- 1 літр самогону;
- 3 лимона (для посилення кисловатості смаку, можна взяти злегка недостиглі плоди);
- 20 грамів імбиру;
- кориця на кінчику ножа;
- 200 грамів цукрового піску.
Згідно з рецептом, наведеним вище, аналогічно підготувати плоди лимона. Перемішати весь сухий компонент, потім залити самогоном. Поставити в сухе затемнене місце на п’ять днів. Потім процідити отриманий напій, прибрати в холодильник на добу. Напій готовий!
на спирту
За аналогічним рецептом, як і на горілці, можна також приготувати лимонну настоянку в домашніх умовах на спирту.
Спирт потрібно брати розведений до стану 40-45%. Особливо смачною в цьому випадку може вийти лимонна настоянка з додаванням м’яти. Для її приготування потрібно:
- 1 літр спирту;
- 3 плоди лимона;
- 150 грамів листя м’яти (свіжих!).
Для початку слід залити листя м’яти літром спирту. Потім в отриману суміш додається подрібнена цедра і лимонний сік. Настоянка ставиться в тепле затемнене місце на 7 днів, при цьому потрібно не забувати струшувати тару з підготовкою напоєм. Після закінчення тижня – процідити.
Настоянка лимонника китайського на горілці, як приготувати. опис лимонника
Лимонник китайський – багаторічна ліана, що належить до сімейства лімоннікових. Стебло рослини потужний, щільний, дерев’янистий, в довжину досягає 15 метрів. Листя яйцеподібні або овальні, черешкові, темно-зеленого відтінку. Листя розрізняються між собою за величиною: старі листи набагато більше і масивніше молодих. На молодому стеблі листя розташовуються по черзі, на старому – зближені один до одного, утворюючи помилкову мутовку.
Квітки лимонника запашні, великі, білого кольору. У міру цвітіння кожна квітка збільшується в розмірі на 20-50 разів, залишаючи після себе товкач, що перетворюється в ягоду.
Плід рослини – кисть, наділена скупченням ягід червоного кольору. Плоди соковиті, м’ясисті, щільні. Кожна кисть містить від 4 до 40 ягід, які мають по два ниркоподібних жовтих насіння.
Цвіте лимонник китайський в кінці весни або на початку літа. Дозрівання плодів і насіння відбувається на початку осені. Назва трава отримала в результаті легкого лимонного аромату, яким наділена кора.
Настоянка з лимонника робиться з насіння, плодів, кори і листя рослини. Готувати її можна на горілці, спирті або самогоні. Важливо: настоянка з незрілих насіння і інших частин лимонника вийде недостатньо корисною та цілющою, тому варто дочекатися повного дозрівання трави, щоб лікарський засіб найкращим чином вплинуло при лікуванні конкретного захворювання.
Інструкція і показання до застосування призначаються лікарем, проте, настоянка з лимонника може застосовуватися в якості відновного засобу для нервів, повноцінного апетиту і сну.
Дозування в даному випадку становить 10 крапель на добу. При погіршенні стану варто негайно звернутися до лікаря, так як отруєння ліаною небезпечно для здоров’я.
класичні рецепти
Такий алкогольний продукт дуже популярний. П’ється він м’яко, має освіжаючий цитрусовий аромат, а сама горілка в його складі нібито й не відчувається.
Колір напою коливається від блідо-жовтого до насиченого, в залежності від стиглості самого фрукта.
У ролі алкогольної основи можуть виступати практично будь-які міцні спиртні напої, також можна приготувати і безалкогольний настій.
на горілці
Складові:
- 200 г цукру;
- 250 мл води;
- 5 великих лимонів;
- 500 мл горілки.
Довідка! Якщо занадто солодкий алкоголь не до смаку, то кількість цукрового піску можна зменшити в два рази.
Приготування здійснюється в кілька етапів.
Покрокове приготування:
- Всі лимони обдати окропом і добре витерти насухо.
- З одного з них зняти акуратно цедру і виділити сік у невелику ємність.
- На маленькому вогні протягом 4 хвилин після закипання варити сироп з води, соку і цукру. Обов’язково знімати піну і постійно заважати.
- З решти лимонів зняти цедру і зрізати всю білу шкірку, яку необхідно викинути. М’якоть нарізати дрібними кубиками.
- У банку помістити подрібнені лимони, горілку і сироп. Все перемішати.
- Ємність закрити кришкою і прибрати в темне і тепле місце на 7 діб.
- Процідити через вату і прибрати в холодильник на один день.
Готова лимонна настоянка має приємний аромат і колір, а також солодкий післясмак. У холодному місці вона може зберігатися скільки завгодно.
Довідка! Цедру, зняту з 4 лимонів, можна подрібнити і висушити. Надалі її можна використовувати при приготуванні випічки, овочевих салатів або інших алкогольних напоїв.
На спирту
Головною особливістю такого напою є його технологія. Адже сам лимон ніяк не контактує з алкогольною основою.
Складові:
- 1 великий лимон;
- 250 мл води;
- 500 мл спирту.
Важливо! У цьому рецепті необхідно використовувати спирт міцністю не менше 70 оборотів. Саме він максимально ефективно зможе поглинути всі ефірні масла лимона.
Протипоказання для настойки з лимонника
Цілющий препарат добре переноситься і не викликає звикання. Але застосовувати його можна не всім. Настоянка протипоказана:
- У період вагітності і грудного вигодовування.
- При проблемах із засинанням та епілепсії.
- Дітям молодше 16 років.
- При гострих запальних процесах і інфекціях.
- При високому тиску, в тому числі внутрішньочерепному.
- При патологіях серцевого м’яза, підвищеній нервовій збудливості.
- При виразці ШКТ і хронічних хворобах печінки.
Перед застосуванням рекомендується переконатися у відсутності алергічних реакцій.
Секрети приготування домашньої лимонної настойки
Лимони на сьогодні відносяться до тих фруктів, які доступні у будь-який час року. Тому і цілющу настоянку з них можна приготувати в будь-який відповідний момент. Це – одне з додаткових переваг подібного напою, яке допомагає йому знайти особливу популярність.
Міцність настойки може варіюватися в межах від 10 до 60%, залежно від використовуваного алкоголю та кількості води, якою він при бажанні розбавляється. Кількість цукру, що додається, теж може різнитися. У деяких традиційних рецептах цукор не прийнято додавати зовсім, але все-таки його незначна кількість покращує смакові якості напою. Існують рецепти лимонної настоянки, де цукор може відігравати значну роль. У цьому випадку напій можна віднести скоріше до лікерів або наливок.
Правильно зроблена в домашніх умовах настоянка на лимонах виходить напівпрозорою, а її колір залежить від різновиду використовуваних фруктів. Лимони можуть бути як світло-, так і темно-жовтими, з товстою або тонкою шкіркою.
Порада! Для виготовлення настоянки краще використовувати повністю стиглі плоди з яскравим, насиченим ароматом і кольором.
Додаткові компоненти в рецептах можуть фарбувати настоянку в будь-який колір.
При зниженні температури навколишнього середовища настоянка на лимонах, як і на інших цитрусових, злегка мутніє. Це відбувається через велику кількість ефірних масел. При підвищенні температури прозорість напою відновлюється.
Найчастіше для виготовлення настоянки використовують сік лимонів разом із попередньо відокремленою цедрою. Іноді, але рідше, використовується лише м’якоть або лимонний сік.
Цукровий пісок рідко використовують у первісному вигляді. Найчастіше з нього варять сироп, який згодом використовують для розведення алкоголю.
Слід розуміти, що використання горілки або спирту в різних рецептах настоянки залежить ще й від того, які властивості лимона хочеться зберегти найбільше. Наприклад, вітамін С руйнується при наполяганні на міцному спирті, зате за найкоротший термін з лимонів витягується максимальна кількість ефірних масел. Наполягання лимонів на горілці дозволяє зберегти вміст вітаміну С, але збільшує термін екстрагування інших корисних елементів до кількох тижнів або навіть місяців. Саме з цієї причини настоянку з використанням чистого лимонного соку або м’якоті, без цедри, роблять лише на горілці, а не на спирті.
Оскільки для виготовлення настоянки найчастіше використовують плоди лимонів цілком, підготовка їх полягає у наступному:
- Лимони обов’язково ретельно промивають за допомогою жорсткої щітки, щоб звільнити їх від захисної воскової оболонки.
- Потім лимони ошпарюють окропом, щоб остаточно прибрати всі бактерії з поверхні шкірки.
Цедру можна зрізати з лимонів за допомогою гострого ножа, овочечистки або натерти на звичайній тертці з невеликими отворами.
Зауваження! Не варто використовувати для приготування настоянок білу шкірку, що знаходиться під поверхнею цедри. Вона може надавати гірчинку готовому напою.
При використанні м’якоті лимона для настоювання з неї обов’язково витягають кісточки, оскільки вони також несуть у собі додаткову гіркоту.
При змішуванні різних рідин головне – дотримуватись основного правила: додавати більш міцний напій у менш міцний, а не навпаки.
Для тих, хто готує лимонну настоянку вперше, рекомендується слідувати точним пропорціям, зазначеним у конкретному рецепті. Після першої дегустації можна спробувати поліпшити смак настойки додаванням цукру або води, або, навпаки, міцного алкоголю.
Крім безпосереднього вживання лимонної горілки в якості розслабляючого або лікувального напою, його часто використовують для додавання в тісто або кондитерські вироби. Лимонною настоянкою також можна поливати запечене м’ясо або птицю для привабливого аромату і утворення рум’яної скоринки.
Як приготувати сироп з лимонника китайського. Що можна приготувати з ягід китайського лимонника?
Китайський лимонник – не особливо відоме в нашій країні, але дуже корисне рослина. Добре воно тим, що в їжу можна використовувати не тільки самі яскраво-червоні плоди, але також листя і стебла, які заварюються для чаю та інших напоїв. Не варто тільки з’їдати ягоди сирими – смак у лимонника досить різкий і кислий, а іноді навіть і солонуватий. Набагато краще присвятити свій час заготівлі. По-перше, термічна обробка в поєднанні з підсолоджувачем значно покращує його смакові характеристики, а, по-друге, засушування, проварювання або заморожування, зазвичай, дозволяють надовго зберегти апетитну страву та ласувати ним протягом довгих зимових місяців.
Властивості
Плоди китайського лимонника мають яскраво-червоний насичений колір, неприємний кислуватий присмак і аромат лимона, що пояснює назву рослини. Ягоди насичені органічними кислотами, мінеральними солями, вітамінами та іншими корисними елементами. Вважається, що вживання китайського лимонника не тільки зміцнює нервову систему людини, але й при необхідності бадьорить.
Серед інших важливих властивостей виділяють посилення імунітету, стабілізацію тиску, виведення надлишків холестерину і протистояння простудним захворюванням. Оскільки лимонник не прийнято вживати в свіжому вигляді, плоди сушать, варять або термічно обробляють іншим чином. Це зовсім не зменшує кількість корисних речовин.
Чим корисні ягоди китайського лимонника, дивіться в наступному
Як і коли збирати плоди?
Китайський лимонник, він же маньчжурський, прийнято збирати, коли рослина повністю дозріє. Зазвичай це відбувається в першій половині осені, а найкращим часом фахівці називають початок жовтня. Знімаючи ягоди, потрібно діяти дуже акуратно і краще скористатися ножем. В іншому випадку ліана виявиться пошкодженою і не зможе на наступний рік плодоносити.
Важливо згадати, що далекосхідний лимонник збирається з рослин, які знаходяться далеко від трас і доріг.
Кисті розкладають на мішковині і залишають на пару днів під навісом. Пізніше їх потрібно буде засушити, якщо іншого не вимагає рецептура.
Різноманітність варіантів приготування
Настоянку на лимонах готують десятками різних способів, експериментуючи з інгредієнтами і часом витримки. Єдине, що об’єднує всі рецептури – це відмінна якість і свіжий лимонний сік, які складають основу напою.
Настоянка з лимона, приготована на спирту, фактично не відрізняється від рецептури на горілці: тут важливо правильно розвести міцність водою, використовуючи пропорцію 1:1. Порушувати цю технологію не рекомендують, щоб отримати оптимальний смак настоянки.
Навпаки, з інгредієнтами можна вільно «грати», створюючи нові рецептури або вдосконалюючи вже випробувані. Однак, якщо виноробний досвід у вас невеликий, рекомендуємо використовувати перевірені рецепти приготування лимонної горілки.
Фармакологічні властивості
Настоянка лимонника китайського (Tinctura Schizandrae chinensis) – це препарат рослинної природи, який надає тонізуючу дію. Він впливає на центральну нервову систему шляхом посилення процесів збудження і рефлекторної активності в головному мозку. Фітопрепарат стимулює роботу серцево-судинного і дихального центрів, надає пряму дію на органи дихання і судини. При фізичних і розумових навантаженнях його вживання знижує втому, підвищує працездатність організму.
Основним органом виведення продукту насіння лимонника є печінка. Ліки повністю метаболізується в цьому органі. Речовини, що утворилися після його розпаду, надходять в жовч і кров. По жовчних протоках вони потрапляють в жовчний міхур, звідки виводяться в кишечник і виводяться з калом. З кров’ю речовини потрапляють в нирки, де фільтруються і виводяться з організму з вторинною сечею. Перший шлях виведення – основний. Він становить 80%. Другий шлях виведення є другорядним. Він становить 20% від загального обсягу екскреції фітопрепарата настоянки лимонника.
Корисні властивості настоянки
Про те, що лимони – цінне джерело вітаміну С, необхідного для роботи імунітету і всіх систем організму, знають навіть діти. Але він вимагає постійного надходження ззовні, оскільки не вміє накопичуватися в організмі. Тому лікарі радять постійно включати в своє меню продукти з високим вмістом «аскорбінки».
Настоянки на основі алкоголю віддають в напій аскорбінову кислоту, в них міститься, в повній мірі. Як і інші корисні сполуки, що робить настоянку ефективним цілющим засобом.
Настоянка бадьорить, допомагає зняти втому. З цієї причини її не рекомендують пити у вечірній час.
Що в складі?
Крім вітаміну С, лимон може похвалитися:
- флавоноїдами, що підсилюють роботу імунітету і допомагають захиститися від вірусів;
- пектинами, які виводять з організму токсини і солі важких металів;
- мікроелементами, зокрема калієм і магнієм, які зміцнюють судини і знижують тиск;
- вітамінами групи В, які допомагають боротися з депресією і знижують рівень стресу;
- вітаміном А, який відповідає за хороший зір, розвиток і зростання;
- нікотиновою кислотою (вітамін РР), що знижує кількість холестерину і попереджає ламкість судин;
- вітаміном Е, який гальмує розвиток ракових клітин і поставляє силу нашим м’язам;
- вітаміном Д, що підвищує опірність організму до несприятливих впливів, охороняє від рахіту.
Лимони також допоможуть очистити організм і знизити вагу. А до того ж, вони надзвичайно смачні в настойках.
Як приготувати чай з листя китайського лимонника. Склад, цілющі властивості
Більше 2 тисяч років тому листя лимонника вже знаходили застосування в китайській чайній культурі. Їх використовували для ароматизації зеленого чаю Сенча та приготування стимулюючих відварів.
Листя лимонника яскраво-зелені, прості, оберненояйцеподібні форми, клиновидні біля основи, кріпляться до довгого малинового черешка. Спочатку вегетації листова пластина ніжна, в міру зростання стає щільною, глянцевою, а в прожилках накопичується специфічна слиз – джерело ефірних масел і дивовижного лимонного аромату.
Крім ефірних масел, листя містять макро- і мікроелементи – калій, магній, залізо, йод, марганець, цинк та ін.
Але головна цінність лимонника китайського – біологічно активні речовини – лігніну (схизандрин, схізандрол). Вони знаходяться в ефірних маслах, тому присутні і в листі, хоча менше, ніж в ягодах або насінні.
Чай з листя лимонника китайського має ті ж характеристики, що й препарати з плодів, але менш концентрований, тому впливає більш м’яко.
Він діє на людину збудливо, знімає втому, сонливість, підвищує працездатність, допомагає впоратися з підвищеними навантаженнями.
Напій покращує роботу печінки та нормалізує обмін речовин.
Зміцнює серце, судини, попереджає утворення холестеринових бляшок, виводить шкідливий холестерин.
Є м’яким антидепресантом і адаптогеном, поліпшує роботу мозку та пам’ять.
Порада! Від чаю з листя лимонника краще утриматися при підвищеному тиску, аритмії, тахікардії, безсонні. П’ють його вранці, замість кави, заряджаючись енергією на початку робочого дня.
Класичні рецепти
Готуючи лимонну настоянку, вибирають або міцний алкоголь, або воду. Рецепти, придумані багато десятиліть тому, стають класикою. У них використовуються лимонний сік, цедра, в деяких випадках – підсолоджувачі. З способів приготування і почнемо.
На горілці
Візьміть:
- 5 лимонів середньої величини;
- 0,5 літра горілки;
- 1-1,5 склянки цукру;
- неповна склянка води (200 мл).
Приготування не складатиме труднощів:
- Помийте лимони.
- Один ошпарте окропом – доведено, що при такій обробці лимон краще віддає сік.
- Зріжте овочевим ножем цедру з усіх лимонів, білу частину не чіпайте – вона дає настоянці гіркоту, яка подобається далеко не всім.
- З того плоду, що піддавався тепловій обробці, вичавіть сік.
- Змішайте його з водою, цукром і зробіть сироп, потримавши на слабкому вогні близько 5 хвилин і видаляючи піну.
- Цедру поріжте.
- Остиглий сироп змішайте з цедрою.
Порада. Банку краще брати з кришкою, що загвинчується, вона забезпечить кращу герметичність.
- Наполягайте суміш 5 днів в кімнатних умовах, що не на світлі.
- Процідіть, а потім ще і профільтруйте через кавові фільтри або саморобний фільтр з вати або ватяних дисків.
На спирту
Щоб ефірні масла з лимона краще перейшли в алкогольну основу, використовуйте чистий питний спирт міцністю 96 °. А настояний напій розведіть чистою водою. На 1 плід середнього розміру візьміть 350 мл спирту. Проколіть лимон, простягніть через нього нитку, підвісьте, щоб спирту він не торкався.
Закрийте банку, щоб спиртові пари «обробляли» підвішений лимон. У теплі і темряві банку повинна простояти два тижні. Потім настоянку на спирту розведіть водою. Досить 200 мл.
Увага. При розведенні лийте алкоголь в воду, а воду в спирт.
Тоді розчин гарантовано не помутніє.
Спробуйте, при потребі, додайте ложку меду, цукрового сиропу або глюкози. Дайте постояти пару днів.
Як настояти на самогоні
Якщо у вас міцний очищений самогон, можете повторити рецепт зі спиртом, але наполягайте довше – до місяця. Або використовуйте таку рецептуру:
- З 5 тонкошкірих лимонів зніміть цедру і відіжміть сік.
- Половину соку і вичавок змішайте з сиропом та прогрівайте 7 хвилин, не даючи закипіти.
- Зніміть з конфорки і додайте сік, що залишився, та макуху.
- У злегка остиглу суміш додайте алкоголь.
- На тиждень поставте в холодильник.
- Процідіть і пробуйте.
Вода Сассо
Напевно, чули про воду Сассо, що сприяє очищенню всього організму, схудненню, оздоровленню. Для неї з вечора візьміть 2 літри чистої води (краще артезіанської або з природного чистого джерела). Очистіть від шкірки і поріжте кружечками 2 невеликих огірка або один великий і 1 лимон разом зі шкіркою.
З імбирного корінця натріть чайну ложку м’якоті, решту використайте пізніше. При бажанні (необов’язково) порвіть гілочку м’яти. Все змішайте, залиште воду в кімнаті в банці або глечику під кришкою.
Увага. Зустрічається рада – тримати в холодильнику, але це неправильно, властивості настоянки краще розкриваються в теплі.
Ранок починайте з неї, вживаючи склянку за 15 хвилин до сніданку. За день випийте всю, а ввечері зробіть нову на наступний день.
Пийте воду 4 дні поспіль для очищення, а потім – два рази на тиждень для профілактики.
Рецепти лікування
Застосовуючи народні рецепти, домінуючим компонентом яких служить лимонник китайський, необхідно уважно аналізувати пропорції і дотримуватись тривалості лікування, не перевищуючи зазначені дозування.
Для потенції
Те, що володіє унікальними характеристиками, широко практикується в народному лікуванні з метою підвищення потенції.
Поміщають в затемнений флакон 30 г свіжих ягід і 150 мл якісної горілки. Витримують в затемненому місці 10 діб. Відфільтрований напій приймають вранці по 5 мл, додаючи при бажанні трохи води.
Для підвищення тонусу (бадьорості)
Лимонник по праву вважається одним з найефективніших видів рослинної сировини, що дозволяє підтримувати енергію на високому рівні, піднімати працездатність, усувати втому.
Висушені подрібнені плоди – 1 ч. л. перекладають в емальований сотейник. Заварюють склянкою окропу і витримують посуд протягом 5 хвилин на водяній бані.
Накривають подвійним рушником. Через 30 хвилин необхідно відвар процідити і приймати по 3 ст. л. кожні 8 годин.
При зниженому тиску
Він володіє видатними тонізуючими характеристиками, лимонник дозволяє регулювати показники тиску при гіпотонії.
Можна приготувати домашню настоянку, для якої беруть висушені подрібнені плоди і спирт (95%) в пропорції 1:5. Поміщають інгредієнти в темний посуд зі скла і закупорюють.
Залишають в прохолоді без освітлення на 14 діб. Готове засіб проціджують через двошарову марлеву серветку. Рекомендується вживати його вранці і ввечері по 25 крапель протягом 30 днів.
Корисні хитрощі приготування лимонної настойки на спирті
– Змішувати напої потрібно шляхом вливання міцних в ті, що менше міцності;
– Кілька крапель настоянки в випічку додадуть їй особливий аромат і присмак;
– Якщо лимон покласти в морозильну камеру, то сік з нього вичавити буде простіше, та й соку буде більше.
А ось лікарі радять приймати такі настоянки малими дозами тричі на день, бажано через 15 хвилин після їжі, як профілактику багатьох захворювань.
Настоянки, приготовані за такими рецептами, стануть смачним доповненням будь-якого святкового столу. І зможуть порадувати смакові рецептори навіть справжніх гурманів.
Бережіть себе і будьте здорові!
Готові препарати
Аптечна настоянка лимонника є екстракт із сировини і етилового спирту (95%). Ціна препарату на основі насіння за 25 мл становить 43-56 гривень. Якщо виготовлено засіб на основі плодів, то флакончик об’ємом 25 мл можна придбати за 39-42 грн.
Рекомендується як тонізуючий засіб, що дозволяє поліпшувати функції дихальної, серцево-судинної, нервової системи. Добре знімає втому, підсилює імунітет, підвищує працездатність.
Настоянка лимонника для дорослих
Показанням служить стан перевтоми, сонливість, гіпотонія, висока стомлюваність. Приймати рекомендується перед їдою (дотримуючись інтервалу в 30-40 хвилин) по 20-30 крапель, які слід розчинити в 50 мл води. Середній курс підтримують 21 день. Точну тривалість визначає лікар.
Завдяки здатності знімати втому, спиртовий екстракт лимонника активно використовують спортсмени. Його вживання практикують в період підготовки до проведення інтенсивного тренувального процесу.
Препарат допомагає збільшувати м’язову масу, виробляє тонізуючий ефект, позбавляє від апатії і депресії, підвищує значно працездатність, не викликає звикання.
З метою зняття нервового перенапруження рекомендується вживати 10 крапель, розчинених в 200 мл охолодженого окропу.
Для збільшення стійкості під час тренувань дозування збільшується до 20 крапель. Вживають, дотримуючись паузу в 30 хвилин, до або після їжі тричі на добу.
При вагітності
Незважаючи на видатні цілющі властивості, настоянку лимонника не можна приймати під час грудного вигодовування і вагітності.
Це пов’язано зі стимулюванням гладкої мускулатури, що при виношуванні дитини може викликати підвищений тонус матки і спровокувати передчасні пологи. Небезпека цього засобу на ранніх термінах полягає в можливості викидня.
Така властивість лимонникових настоянок може під лікарським контролем використовуватися під час сутичок з метою стимулювання і полегшення родової діяльності.
Підготовка лимонів
Для того, щоб лимонний алкоголь вийшов смачним, плоди рекомендується вибирати правильно. Цитрусові повинні бути без плям, рівномірно забарвлені, щільні, пружні, матові, жовтого кольору. Зелені фрукти з плямами або приморожені містять менше соку, та й смак у них набагато гірший. Вони повинні бути ароматними, без гіркого присмаку.
Залежно від того, яка частина фрукта потрібна для приготування самого лимону, вибирають сорт цитруса відповідно до рецепту. Якщо використовується цедра, підійдуть товстошкірі плоди, якщо потрібно м’якоть – тонкокорі плоди. Лимони з товстою кіркою містять меншу кількість аскорбінової кислоти. Незалежно від цього, фрукти перед використанням потрібно ретельно вимити з щіткою під проточною водою, щоб видалити віск або інші речовини, якими їх обробляють при зберіганні або транспортуванні.
Від похмілля
Щоб впоратися з неприємними наслідками після надмірного вживання алкогольних напоїв, рекомендується приготувати домашню настоянку.
Будуть потрібні подрібнені сухі плоди лимонника – 2 ч. л., які з’єднують з двома склянками горілки в скляній посудині. Витримують під щільною пробкою в темряві протягом тижня.
Профільтрований цілющий напій – 20 крапель необхідно розчинити у склянці води і випити повністю. Після такої процедури швидко проходить головний біль, зникають напади нудоти.
Стаття для Вас:
Настоянка маклюри (адамове яблуко): інструкція із застосування, рецепт приготування, лікувальні властивості
Рецепт горілки з лимонним соком
Готовий алкоголь відрізняється насиченим цитрусовим смаком і ароматом, а також помірною, м’якою міцністю, яка безперечно припаде до душі представницям прекрасної половини суспільства, які, як відомо, віддають перевагу легким і щадним спиртним напоям.
Корисні властивості даного спиртного дозволяють не тільки вживати його для отримання казкового задоволення, але і в цілях профілактики для запобігання різних простудних захворювань, а також для зміцнення імунітету.
Необхідні інгредієнти
| Компоненти | Дозування |
| Лимон | 5 кг |
| Гранульований цукор | 2 кг |
| Пресовані дріжджі | 200 г |
| Бутильована або джерельна вода | 5 л |
послідовність виготовлення
- Цитруси гарненько промиваємо проточною водою, після чого насухо витираємо паперовими рушниками.
- Додаємо сік з очищених лимонів будь-яким зручним для вас способом.
- В емальовану ємність вливаємо бутильовану або джерельну воду, а потім додаємо в неї цукровий пісок.
- Злегка розмішуємо інгредієнти, після чого вливаємо туди ж лимонний сік.
- Відправляємо суміш на середній вогонь і при постійному і інтенсивному перемішуванні доводимо її до кипіння.
- Як тільки сироп закипить, зменшуємо вогонь до мінімального і проварюємо рідину 3-5 хвилин.
- Готовий сироп ставимо в прохолодне місце, дозволяючи йому охолонути природним способом.
- Коли рідина охолоне до температури 20-23 градуси, додаємо в неї пресовані дріжджі.
- Отримане сусло накриваємо марлевою тканиною і ставимо в тепле місце бродити. Процес бродіння орієнтовно займає 12-16 діб.
- Як тільки бродіння закінчиться, готову бражку проціджуємо через ватний і марлевий фільтр.
- Очищену бражку заливаємо в перегінний апарат і перегонимо методом дистиляції зі стандартним відсіканням «голів» і «хвостів».
- Вимірюємо міцність питної фракції, після чого розбавляємо її бутильованою водою до отримання 42-45 оборотів. Не рекомендую знижувати градус міцності нижче 40 обертів, в іншому випадку зникнуть цитрусові нотки, а значить і м’якість спиртного.
- Розливаємо цитрусове гарячливе по скляних пляшках, які в свою чергу поміщаємо в прохолодне приміщення, де постійно підтримується температура не вище 12 градусів.
- Дозволяємо лимонної горілки дозріти протягом 6-9 діб, після чого можна запрошувати гостей на дегустацію.
Настоянка лимонника: від чого допомагає і як її правильно приймати, інструкція, користь і шкода
Лимонник китайський, який представляє собою ліану, служить цінною сировиною для виготовлення лікарських засобів не тільки в народній медицині, а й фармацевтичній промисловості, а також косметології. Цінуються плоди, листя, насіння, а також стебла рослини.
Корисні властивості
Унікальність лимонника пояснюється входженням до складу великого спектра з’єднань і речовин, що приносять користь організму при різних патологічних відхиленнях.
Присутні органічні кислоти, флавоноїди, вітаміни Е, С. Виявлені цукри, залізо, калій, ефірні масла. Є дубильні речовини, мідь, йод, лігнано.
Цінується лимонник за наявність у структурній формулі пектинів, магнію, марганцю, селену. Лікувальні властивості:
- імуностимулюючі;
- протизапальні;
- бактерицидні;
- болезаспокійливі;
- в’яжучі;
- антиоксидантні;
- тонізуючі;
- регенеруючі.
Лікарські форми, домінуючим компонентом для яких служить лимонник китайський, сприяють зміцненню судин і кісток. Їх використовують з метою загоєння ран, подряпин, вогнищ запалення.
Сприяють зменшенню концентрації холестерину, інтенсифікації обмінних процесів. Зміцнюють нервову систему, посилюють імунітет, покращують зір. Показання:
- бронхіт;
- туберкульоз;
- серцево-судинні захворювання;
- бронхіальна астма;
- коклюш;
- гіпотонія;
- діарея;
- дизентерія;
- неврастенія;
- трофічні виразки;
- амнезія;
- грип;
- простудні інфекції;
- безпліддя;
- цукровий діабет;
- імпотенція.
Лимонник підвищує працездатність і витривалість, усуває дратівливість, неспокій, втому. Зміцнює пам’ять, концентрацію уваги, активізує розумову діяльність. Поліпшує склад крові, знижує концентрацію цукру, нормалізує серцево-судинні функції, дозволяє підвищити тиск.
Позитивно впливає на діяльність нирок, печінки, шлунково-кишкового тракту. Активізує обмінні процеси, покращує зір, сприяє посиленню адаптації до різних несприятливих атмосферних впливів.
Препарати з ліани служать профілактикою простудних захворювань і грипу, знижують холестерин. Приносять користь чоловікам, посилюючи потенцію. Жінкам дозволяють посилити тонус маткових стінок, полегшуючи родову діяльність.
Сприяють відновленню клітин печінки, регулюють діяльність кори надниркових залоз. Використовуються з метою посилення росту волосся. Допомагають усунути похмільний синдром.
Заготівля
Природний ареал лимонника розташовується на Далекому Сході. Часто культивують цю рослину на садових ділянках в середній українській смузі. У народному лікуванні знаходять застосування всі частини чагарника.
Стебла заготовляють в період плодоношення. Кору рекомендується збирати в березні-квітні. Листя доцільно заготовляти після розпускання, коли спостерігається максимальна концентрація корисних елементів. Кисті з ягодами зрізають після повного дозрівання.
Тайгова гірка на лимоні і меді
- Призначення: спиртне.
- Вид кухні: українська.
- Складність: середня.
Приготувавши настоянку на лимоні і меді під назвою «Тайгова», ви отримаєте справжній лікувальний бальзам, оскільки в рецепті є багато трав’яних зборів, коренів і ягід, що володіють лікарськими властивостями. За рахунок трав і цитрусових фруктів корисні якості напою збільшуються в кілька разів. Стає більше і список захворювань, які можна лікувати цим напоєм.
Складові:
- спирт 96% (етиловий) – 700 мл;
- лимон – 1,5 кг;
- квітковий мед – 900 г;
- вода дистильована – 330 мл;
- плоди шипшини;
- сік калини;
- сушена шкірка апельсина;
- листя, квіти малини (сушені);
- ромашка аптечна;
- корінь аїру;
- подорожника лист;
- м’ята;
- березові бруньки;
- корінь женьшеню.
Спосіб приготування:
- Підготуйте банки невеликого обсягу для кожного сухого інгредієнта.
- Візьміть трави, корені, плоди в рівній кількості, розкладіть все по банках, залийте спиртом, розділеним на однакові порції, залишивши таку ж кількість для цедри лимона.
- Перемішайте, закупорте кришками, приберіть у затемнене місце мінімум на 2 тижні.
- Фільтруйте всі настої, з’єднайте в рівних або будь-яких пропорціях на ваш розсуд. Приберіть ще на 20 діб.
- Одночасно зніміть цедру з лимонів, залийте спиртом, поставте до травам.
- З решти плодів вичавіть сік, влийте воду і закип’ятіть суміш.
- Додайте мед, добре розмішайте, розлийте по пластикових контейнерах, заморозьте.
- Після закінчення 20 діб розморозьте медово-лимонну суміш.
- Змішайте з трав’яною рідиною і процідженою лимонною настоянкою.
- Розлийте настоянку по пляшках, нагрійте на пару до 60 °C, остудіть, зберігайте при кімнатній температурі.
Рецепт настоянки з женьшеню і лимонника
У настоях женьшеню і лимонника схожі властивості, тому їх можна приймати як окремо, так і разом. Змішавши 2 препарату або настоявши сировину разом, можна посилити ефективність ліків.
Складові:
- Корінь женьшеню свіжий – 50 г
- Плоди / насіння лимонника – 50 г
- Спирт / горілка – 1 л
Метод приготування:
- Корінь женьшеню і насіння лимонника подрібнити, змішати.
- Залити рослинну масу алкоголем, настояти в темному місці при закритій кришці 2-4 тижні, щодня струшуючи, процідити.
Лимонник китайський – лікувальні властивості і протипоказання
Рослина має наступні лікувальні властивості:
- протизапальні;
- антидепресивні;
- жовчогінні;
- адаптогенні;
- протимікробні;
- в’яжучі;
- тонізуючі;
- болезаспокійливі;
- відхаркувальні;
- протидіабетичні;
- противоастматичні.
Протипоказання до застосування: не рекомендується використовувати препарати з лимонником при психічних розладах, внутрішньочерепних травмах і високому внутрішньочерепному тиску, при непереносимості компонентів, вагітним жінкам і годуючим, а також дітям до 12 років.
Що лікує лимонник?
Користь і шкода рослини очевидні – трава лікує велику кількість хвороб, але при неправильному використанні і наполяганні може завдати істотної шкоди організму.
Призначають лікування ліаною як стимулюючий засіб при:
- психастенії;
- нервових розладах;
- туберкульозному лімфаденіті;
- зниженні АТ;
- пневмонії;
- астено-депресивному синдромі;
- дратівливості;
- кардіосклерозі;
- стенокардії;
- пороці серця;
- дистрофії міокарда.
Показання до застосування настоянки з насіння і листя лимонника обумовлюються високим вмістом в лікарському засобі активних речовин, органічних кислот і флавоноїдів, здатних лікувати багато хвороб, що виникають в організмі людини. Важливо: настоянка з даної рослини лікує хронічні патології і запалення, тому показання до використання настоянки з лимонника обумовлені широким спектром дії на організм людини.
Побічна дія
Під час прийому препарату можуть з’явитися такі побічні ефекти, як: головний біль, тахікардія, підвищення артеріального тиску, безсоння, алергічні реакції (атопічний дерматит, набряк Квінке). При їх виявленні слід припинити вживання ліків і проконсультуватися з лікарем. Випадків передозування настоянкою лимонника не було. При вживанні рослинної кошти в дозах, що перевищують рекомендовані, розвиваються всі перераховані вище побічні реакції. Їх лікування – симптоматичне.
Інструкція із застосування
Аптечна настоянка лимонника приймається по 20-25 крапель від 2 до 3 разів на день. У профілактичних цілях двічі в день по 10-15 крапель. Ефект досягається через 20-30 хвилин після прийому і триває 4-5 годин.
Пити препарат рекомендується до прийому їжі або через дві години після їжі. Перед вживанням настоянку слід розвести у воді. Не слід додавати препарат в каву або чай.
Приймати лимонник потрібно не пізніше 6 годин до сну, щоб не спровокувати безсоння. Тривалість лікування зазвичай становить 30 днів, після чого потрібен відпочинок і при необхідності повторити.
Аптечна настоянка зберігає свої корисні властивості протягом 4 років за умови зберігання далеко від сонячних променів і при прохолодній температурі.
Особам похилого віку рекомендується перед застосуванням проконсультуватися з лікарем і приймати настоянку з метою профілактики по 10-15 крапель не частіше двох разів на день. Лимонник поліпшить фізичну і мозкову активність, зміцнить пам’ять. При підвищеній дозі можливі порушення сну, гіперактивність і прискорення серцевого ритму.
Особи, що займаються важкою працею або працюють ночами, слід застосовувати курсовий прийом настоянки лимонника. Препарат додасть бадьорості, зніме втому і усуне сонливість. Тривале лікування може викликати погіршення стану, розлади нервової системи і порушення сну.
Людям, які активно займаються спортом, рекомендований прийом настоянки невеликими дозами для підвищення витривалості і стимулювання фізичної активності. У професійному спорті дозволений прийом лимонника в якості добавки.
Як застосовувати готову настоянку лимонника
Приготовану настоянку лимонника в чистому вигляді зазвичай не вживають всередину. Її розбавляють кип’яченою водою (співвідношення 1:1). Розбавляють настойку з урахуванням регулярного споживання протягом 2-5 днів (саме за цей період розбавлене ліки не втратить своїх цілющих властивостей). При захворюваннях жовчного міхура і шлунку розбавлений «еліксир» використовують відразу після їжі по 1 ч.л. Цей курс лікування радимо розділити на 10 днів.
У концентрованому вигляді настойку крапельно приймають при сильних стресах і сонливості. Починається такий курс лікування з 10 крапель, випитих через 2-3 години після їжі. З кожним днем додають по 5 крапель, в результаті доводячи дозування до 40 крапель. Пропити таку настоянку рекомендується 30 днів. Після місячної перерви курс варто повторити.
Настоянка лимонника – відмінний засіб для зміцнення імунітету і всього організму в цілому. Настоянка з нього дозволяє нормалізувати тиск і позбутися від ряду розладів і захворювань. Однак перед його використанням необхідно в обов’язковому порядку звернутися до лікаря.
Лікувальні препарати з лимонника широко застосовуються в народній і традиційній医学і.
В аптеках можна купити сиропи, порошки, фіточаї, масла, капсули на його основі. Найбільшим спектром цілющого дії володіє спиртова настоянка з лимонника.
Готують витяжку з листя, плодів, насіння рослини, причому останній варіант вважається найактивнішим. Для настоювання використовують темну скляну посудину.
Протипоказання
Спиртовий екстракт лимонника має певні протипоказання:
- нервове збудження;
- індивідуальна непереносимість;
- гіпертонія;
- гостра стадія захворювань;
- безсоння;
- вегето-судинна дистонія;
- епілепсія.
Забороняється прийом дітям молодше 12 років. Необхідно дотримуватися обережності при хронічних захворюваннях.
Унікальні цілющі властивості настоянки лимонника дозволяють полегшити стан при різноманітних патологічних відхиленнях за умови грамотного приготування і застосування цього засобу.
Якщо практикується використання аптечного препарату, необхідно повністю дотримуватися інструкцій, що дозволить виключити потенційну шкоду здоров’ю. Обов’язково виконуються всі лікарські приписи.
Плюси і мінуси лимонного самогону
Професіонали, які виробляють самогон, знають, що для поліпшення смаку, кольору і запаху найкраще взяти лимон. Це пояснюється наступними перевагами:
- Фрукт містить ефірну олію, яке знаходиться в значному обсязі в цедрі. Ця речовина здатна видаляти з напою сивушні масла, що псують якість алкоголю.
- Самогон на лимоні покращує органолептичні показники напою. Фрукти маскують різкий запах і присмак настойки, надають їй насичений колір, гармонійний смак і тонкий аромат.
- Лимонна кислота в складі соку допомагає в ліквідації білкових з’єднань, що могли потрапити в продукт через порушення норм технологічного процесу.
- Завдяки багатому хімічному складу цитрусового плоду, настоянкою користуються як лікарським засобом для лікування авітамінозу, простудних захворювань, вірусних інфекцій.
- Простота і підвищена швидкість виготовлення. Напій можна пити вже через 5 діб. Але збалансований смак і ароматні нотки можна отримати, тільки якщо наполягати склад довше 3-4 тижнів.
Лимонна настоянка на самогоні протипоказана при індивідуальній непереносимості і хронічних хворобах шлунка і кишечника, оскільки цитрусовий плід вважається сильним алергеном.
Незвичайна настоянка з лимоном
Багато хто віддає перевагу робити самогон з лимоном, рецепт якого вимагає присутності додаткових інгредієнтів. Поєднання алкоголю і прянощів здивує навіть самого вибагливого любителя міцних домашніх напоїв.
Для того щоб наполягти самогон на лимоні з додаванням ароматних компонентів, які додають напою чудовий шоколадно-цитрусовий смак, потрібно взяти жменю сухої лимонної кірки без білої прошарку, 1 ст. ложку подрібненого імбиру, палички або порошок кориці (1-2 г), ваніль в стручках (5 шт.) і дубову тріску. Всі інгредієнти з’єднати і перемішати. Отриманий склад засипати в герметично закривається тару і залити 1 л якісного самогону. Поставити в затишне місце на 10 днів для настоювання.
Після закінчення визначеного терміну настойку процідити через 4 шари марлі. Після чого влити в неї тонким струменем цукровий сироп (700 мл), постійно перемішуючи. Варити його слід з розрахунку 100 г цукру на 100 мл води. Вмісту дати настоятися ще 5 діб. Перед вживанням настоянку профільтрувати і перелити в пляшки.
Чому потрібно вибрати лимон?
Лимон володіє великою кількістю вітамінів, тому досвідчені самогонники застосовують його цілком, а іноді використовують тільки цедру або м’якоть.
Вибір конкретної частини фрукта залежить від смакових якостей, які необхідно отримати при створенні самогонної настоянки.
Кінцевий результат буде залежати від вибору частини цитруса:
- Якщо перевага була віддана цедрі лимона, тоді в результаті вийде напій, що вимагає фільтрації. У самогоні плід пов’язує з’єднання, звані «сивушними». Таким чином, шкідливість самогону, настоянного на цедрі, значно знижується.
- З додаванням лимонного соку. Після того як сік лимона буде додано до складу напою, його колір, а також смак покращиться. Відбудеться окислення білкових з’єднань, якщо вони потрапили до складу спиртової настоянки.
Правила щодо позбавлення від гіркоти
Важливо пам’ятати, що плоди лимона мають перегородки і цедру, яка при попаданні в склад напою дає гіркоту. Позбутися неприємного смаку можна через окріп, що усуває його. Цього можна домогтися після застосування одного із способів, розроблених досвідченими самогонниками:
А ви робите такі процедури для усунення гіркоти?
Та ні
- Якщо обдати окропом лимон з неочищеною шкіркою, тоді гіркоту буде усунено як з цедри, так і з верхньої частини цитруса;
- Ще один спосіб полягає в додаванні цукрового сиропу в приготовлену настойку, при цьому потрібно знати, що компоненти, які надають гіркоту, будуть усунені, як і деяка кількість спирту зі складу самогону.
Що лікує настоянка?
Інструкція до застосування лікарського складу призначається при:
- хворобах суглобів;
- ревматизмі;
- гіпотонії;
- хворобах печінки;
- погіршенні роботи головного мозку;
- захворюваннях шлунково-кишкового тракту;
- печії;
- патологіях жовчовивідних шляхів.
Для людей, які страждають зниженим артеріальним тиском, рекомендується настоянка, виготовлена з лимонника китайського. Ця настоянка готується шляхом спиртового настоювання насіння названого рослини протягом 2-3 місяців. Застосування настоянки лимонника китайського дає позитивні результати протягом перших двох тижнів.
У людей, які п’ють цю настойку, поліпшується працездатність, настрій. Знімається дратівливість і життєва втома.
Для того, щоб вийти з депресивного, астенічного стану, досить два тижні пити настоянку з лимонника китайського. Приймати краплі слід два рази на день до їди. Рекомендуємо пити по 20-25 крапель настоянки в один прийом.
Деякі настойки відрізняються надмірною гіркотою, від чого пити їх неприємно. Так, наприклад, одна з лікарських трав – зубрівка запашна – в народі називається «гірка трава». До гірким травам відносяться і золототисячник звичайний, кульбаба лікарська, полин гіркий і хрін звичайний. Перераховані лікарські трави широко використовуються для приготування цілющих настоянок. Можна використовувати одне з рослин або кілька, змішаних в рівних пропорціях.
Всі трави з названого розряду «гірких» можуть з успіхом застосовуватися для приготування лікарських настоянок. Такі настойки рекомендуються людям з ослабленим апетитом, порушенням шлункової діяльності, зі зниженим імунітетом, а також при печії, запорах, скупченні газів в кишечнику, при захворюваннях жовчних шляхів. Настоянка з «гірких» трав швидко відновлює організм після хвороби шлунка, печінки та інших органів травлення.
Перераховані рослини містять вітаміни і речовини, які активізують шлунково-кишкову діяльність, зменшують підвищене виділення кислотного соку шлунка. Використовувати для настоянок слід таку сировину: стебла, листя, волоті, квіти. Заготовляють трави в період їх цвітіння або дозрівання. Допускається зберігання настойок у відповідних умовах до 2-х років. Застосовуються зазвичай гіркі настоянки по 1/2 ст. л. 3-4 рази на день до їди. Курс лікування триває два-три тижні.
Як проносні засоби рекомендуються настої з сени вузьколистої і остролистної, подорожника блошного, крушини проносне, алое деревовидного і ін. Рослин. Перераховані рослини містять андраглікозіди, емодін, жостерін і інші корисні речовини, які допомагають при хронічних запорах. Настоянки з цих лікарських рослин є також антисептичним та сечогінним засобом. Час настоювання проносного настою порівняно невелике – 5-6 годин. Його можна додавати в чай, пити по 20-25 крапель кілька разів на день.
Для стимуляції серцево-судинної діяльності ми радимо вам приготувати і вживати настоянки з глоду рожево-червоного, конвалії травневої, магнолії крупноцвіткової, горобини чорноплідної. Ці рослини отримали таке призначення внаслідок своїх властивостей виробляти в процесі біосинтезу речовини, які називаються серцевими глікозидами.
При лікуванні настоянкою з перерахованих рослин покращиться робота серця, прискориться рух крові по кровоносних судинах. А якщо відновлюється кровообіг серця, то варто очікувати усунення патологічних змін, які могли виникнути в серцево-судинній системі через хворобу.
Так, наприклад, глід рекомендується пити при тахікардії, гіпертонічній хворобі. Настоянки з глоду роблять благотворний вплив при атеросклерозі. Для настойки використовуються квіти глоду, наполягають на спирті близько 15 днів і приймають по 35-40 крапель на 1 ст. л. води по три рази на день. Можна додавати цю настоянку в чай.
З деякими лікарськими рослинами, які застосовуються при захворюваннях серцево-судинної системи, потрібно бути дуже обережними. Далеко не всі рослини підходять для того, щоб готувати з них настойки. Наприклад, така рослина як жовтушник сіруватий, відоме в розряді «серцевих». Відомо, що сік цієї трави входить до складу кардиовалена, широко вживається при серцевих захворюваннях препарату. Але без призначення та рекомендацій лікаря «лікуватися» настоянкою з цієї трави не рекомендується.
А ось листя, квіти, коріння перерахованих трав ви можете застосовувати для приготування настоянки, яка допоможе вашій серцево-судинній системі прийти в норму. Настоянки з цих трав слід пити по 15-20 крапель, змішавши їх з великою кількістю води. Кількість прийомів (2-4 рази на день) залежить від вашого самопочуття.
Настоянки можуть вживатися не тільки в лікарських цілях. Можна приготувати дуже міцні настоянки і використовувати їх в якості ароматичних есенцій при приготуванні інших напоїв.
Для цієї рослини висушують і зберігають у щільно закритих бутлях. З хвойних рослин найчастіше готують есенції для заспокійливих настоянок. Різні спеції додадуть настоянці пряний смак. Фруктові аромати збуджують апетит і додають напою приємний запах і смак.
Есенція також, як і настоянка, являє собою спиртову витяжку з вихідної сировини. Але на відміну від настойки есенція має більш насичений смак, запах і колір. Крім того, в ній значно вище концентрація рослинних речовин.
Для приготування есенцій вам буде потрібно рівні частини вихідної сировини, тобто фруктів, трав або спецій і самогону. Настоюються есенції не менше двох тижнів. Приготовленою есенцією можна розбавити самогон за невелику кількість часу перед застосуванням.
Найчастіше есенції готують для додання напою бажаного кольору. Наприклад, настоянка придбає синій колір, якщо ви додасте в неї есенцію з квіток волошки. Напій червоного кольору вийде, якщо приготувати есенцію на ягодах чорниці. Якщо ви приготуєте есенцію на м’яті, то вийде напій зеленого кольору. Для приготування есенцій потрібно використовувати тільки чистий самогон, без шкідливих домішок.
Рідкісне застілля обійдеться без горілки. Цей напій крім популярності набув навіть деяку буденність. Мабуть, тому мало хто знає, що горілка по своїй суті теж настоянка. Спробуйте приготувати горілку за старовинними рецептами.
Опис аптечної форми настоянки лимонника
Аптечна настоянка являє собою жовтувату рідину з лимонним запахом, розлиту у флакони з темного скла з кришкою, що загвинчується. Випускається в ємностях об’ємом 15, 25, 50 і 100 мл.
Це сильний адаптогенний та тонізуючий препарат, який впливає на нервову систему.
Складовими компонентами рослини є:
- лігнанові з’єднання;
- стеарини і жирні кислоти;
- жирне і ефірне масло;
- макро- і мікроелементи;
- дубильні речовини;
- аскорбінова кислота і вітаміни А, В і Е;
- пектини, смоли і цукри.
Вплив на організм корисних речовин рослини призводить до таких результатів:
- поліпшуються дихальні процеси;
- усуваються спазми судин;
- підвищується імунітет і концентрація гемоглобіну;
- нормалізуються обмінні процеси;
- тонизуються гладкі м’язи;
- поліпшується зір;
- відновлюється робота органів шлунково-кишкового тракту;
- поліпшується здатність шкірних покривів до регенерації;
- знижується вміст в крові глюкози, а в м’язах молочної кислоти;
- підвищується рівень глікогену;
- нормалізується робота вегетосудинної системи.
За допомогою лимонника попереджається утворення пухлин, організм очищається від надлишку холестерину і токсинів, сповільнюється старіння шкірних покривів. Підвищується стійкість організму до стресів і перевтоми, а також знижується сприйнятливість до інфекцій і простудних захворювань. Поліпшується зорове сприйняття в темний час доби.
заготівля сировини
Заготовлювати плоди лимонника слід до того, як ягоди прихопить морозом. Для збору найкраще вибирати сухий день. Кисті з плодами зрізують, після чого ягоди перебирають, відкидаючи при цьому зіпсовані. Зібрані ягоди необхідно розкласти під сонцем на товстому полотні. Зберігати готові ягоди слід в закритому посуді і темному прохолодному місці. Термін зберігання не повинен перевищувати два роки. Слідкуйте за тим, щоб на зберігання відправлялися тільки повністю висохлі плоди. В іншому випадку ви можете зіпсувати всю сировину.
Тепер ви знаєте корисні властивості лимонника китайського, і як з нього приготувати настоянку для поліпшення зору. Сподіваємося, що ця інформація була корисною і цікавою.
Лимонно-м’ятна настойка
Напій п’ють в охолодженому вигляді, використовують для просочення випічки.
складові
- Лимон – 1 шт.
- Листя м’яти сухі – 20 г
- Цукор – 100 г
- Горілка – 0,5 л
метод приготування
- Відокремлюють верхній шар шкірки з чистого лимона, тонко нарізають, засипають у банку.
- Кидають до цедрі м’яту.
- Вичавлюють у банку сік з лимона.
- Покривають масу цукром і горілкою.
- Щільно запечатують ємність, збовтують вміст.
- Залишають настоятися 3 доби в теплому темному закутку.
- Фільтрують настій, фруктову масу віджимають. Готово.
Як вживати лимонник китайський
На сьогоднішній день в аптеках можна знайти безліч лікарських препаратів, в основі яких присутній лимонник китайський або які виготовлені з нього. Найбільш популярним і поширеним засобом є таблетки лимонника і спиртова настоянка. Однак, незважаючи на доступність ліків, найкраще використовувати склади, які були приготовлені з сухого або свіжого сировини в домашніх умовах. Завдяки цьому результат лікування значно збільшиться. Придбати сировину ви можете в аптеці або заготовити самостійно.
Імбирно-цитрусова настоянка
складові
- Лимон – 3 шт.
- Грейпфрут – 2 шт.
- Горілка – 0,5 л
- Корінь імбиру тертий – 10 г
метод приготування
- Фрукти ретельно миють, звільняють від шкірки.
- Шкірку кладуть у банку, присипають імбиром, вливають горілку.
- Запечатують ємність, збовтують вміст, дають настоятися в кімнатних умовах приблизно 1 тиждень.
- Пропускають напій через будь-який фільтр і заливають у пляшки.
Знайшли помилку або є що додати?
Виділіть текст і натисніть CTRL + ENTER або натисніть сюди.
особливі вказівки
Перед вживанням флакон з препаратом необхідно оглянути на наявність маслянистих випадінь. При їх виявленні ємність з настойкою збовтують. Якщо рідина не прийняла однорідну консистенцію, то від використання ліки слід відмовитися. Не рекомендується прийом лікарського засобу після 18 годин, оскільки воно може викликати збудження, порушення тривалості фаз сну і неспання. При вагітності і лактації вживання насіння лимонника заборонено.
Складові для приготування
Хороший результат залежить від якості інгредієнтів. Лимон є головною складовою напою. Тому потрібно при виборі віддавати перевагу зрілим плодам, що мають характерний для культури блиск шкірки з щільною, злегка пружною при натисканні м’якоттю. Фрукти повинні бути без плям, потемніння і інших механічних пошкоджень. Використовувати плоди можна як в цілому вигляді, так і розділяючи їх на частини: м’якоть, цедру і сік. Якщо рецепт передбачає застосування цедри, то краще брати товстошкірі лимони. Для самогону з м’якоттю підійдуть фрукти, які мають тонку шкірку.
Порада! Лимон перед виготовленням обдати окропом. Ця процедура допоможе знищити небезпечні бактерії та видалити гіркоту.
Настоянка вийде відмінною, якщо взяти очищений самогон подвійної перегонки міцністю 40-45 градусів.
склад насіння
Чому так ефективно діє настоянка насіння лимонника? Справа в тому, що основний компонент має дивовижний склад. Він представлений такими цінними речовинами, як різні мікро- і макроелементи, ефірні олії, пектини, вітаміни і жирні кислоти.
Також в рослинній сировині містяться винна, яблучна і лимонна кислоти. Особливо корисними для людського організму вважаються потужні природні антиоксиданти – катехіни, флавоноїди, які необхідні для вироблення ферментів, і антоціани, які зміцнюють судини, нормалізують гостроту зору і надають бактерицидну дію.
Також цінною властивістю насіння лимонника є їх здатність надавати протипухлинну дію і приводити в норму рівень естрогенів.
Слід особливо відзначити, що в лікувальних цілях використовуються не тільки насіння згаданого рослини, а й інші його частини.
На цедрі лимона з гвоздикою
Настояти самогон на лимоні можна з додаванням гвоздики. Ця приправа знайшла широке застосування не тільки в кулінарії, але і в нетрадиційній медицині. Настоянка на її основі здатна надавати антиоксидантну, противірусну, антигельмінтну і імуномодулюючу дію.
Для приготування алкогольного напою потрібно засипати в герметичну ємність бутони квіток гвоздичного дерева (10-12 г) і 120 г тонко зрізаної цитрусової шкірки, а потім компоненти залити 3 л самогону. Ємність щільно закрити і поставити в прохолодне місце на тиждень. Рідина витримати належний час, а потім профільтрувати. За бажанням в неї можна додати цукровий сироп. Зберігати напій власного приготування потрібно в щільно закупореній тарі в затемненому приміщенні при температурі + 18 … + 21 ° С.
Показання до застосування
Лікування препаратами на основі лимонника рекомендовано в наступних випадках:
- профілактика і лікування простудних і вірусних захворювань;
- знижений тиск;
- тривале психологічне перенапруження;
- нервові розлади і прояв депресивного синдрому;
- реабілітаційний період після важких хвороб;
- м’язова слабкість;
- зниження тонусу гладкої мускулатури;
- хворобливі місячні;
- порушення в роботі серця;
- патології органів дихання;
- шкірні захворювання;
- порушення травлення;
- еректильна дисфункція і зниження статевого потягу;
- патології печінки;
- захворювання, пов’язані з порушенням вуглеводного обміну;
- слабкість і сонливість.
Настоянка ефективна для усунення ознак алкогольної інтоксикації. Також препарат з успіхом застосовується для лікування важко гояться пошкоджень шкіри.